http://dachnik.net/ г. Мытищи, Олимпийский проспект, д 38 корп 5. (495) 228-17-23 ru 1440 Fri, 10 Sep 2010 08:12:12 +0400 VaM Shop RSS 2.0 Feed Copyright (c) 2010 ООО "ОТК" info@teplosila.ru (ООО "ОТК") http://dachnik.net/ http://dachnik.net/favicon.ico http://dachnik.net/article_info.php?articles_id=1 В субботу 28.03.2009 нами был опробован процесс копчения мяса и рыбы при помощи дачной коптильни Дымок-3 Для копчения нам понадобилось: Коптильня дачная дымок-3 Мангал сборно разборный Щепа ольховая Уголь древесный(для мангала) И сами продукты: охлажденная форель, охлажденная кефаль и стейки свинины. После того, как мы очистили коптильню дымок-3 от масла ( с помощью горячей воды и мыла) на дно мы уложили ольховую щепу, тонким, ровным слоем, так, что бы слой щепы покрывал дно, не более. Далее на щепу мы уложили поддон, а на поддон рыбу. Так же прадварительномы разожгли уголь в мангеле и дали емуразгореться, данная процедура ничем не отличается от обычного розжига углей для шашлыка. Закрыв коптильню крышкой мы уложили её на горящие угли, через пару минут из под крышки появилась тонкая струйка дыма, время приготовления рыбы составило около 20 минут. Для извлечения поддона с рыбой из горячей коптильни, мы использовали специальные ухваты, входящие в комплект поставки. Вот что получилось. Дальше по аналогии мы коптили кефаль и свинину(время копчения около 30-35 минут), между копчениями мы меняли стружку,на четыре копчения мы израсходовали около половины пакета ольховой щепы емкостью 3,2 дм3. Вот еще пара фоток! Стоить отметить, что мы остались очень довольны приготовленными продуктами, правда рыба кефаль получилась не такая вкусная как форель, видимо она не предназначена для копчения, стоит использовать скумбрию,форель, семгу, горбушу, вероятно осетровые породы подойдут для копчения (пока не пробовали), но обязательно попробуем и опубликуем фотоотчет. http://dachnik.net/article_info.php?articles_id=1 Mon, 30 Mar 2009 13:14:31 +0400 http://dachnik.net/article_info.php?articles_id=2 Как выбрать погружной насос Насос подбирается по двум основным параметрам: производительность (расход) - сколько литров в минуту или кубометров воды в час может перекачать насос, и напор - на какую высоту в метрах насос может доставить эту воду. Расход. Для нормального комфортного существования обычно достаточно 1000 литров воды в сутки на человека (если даже дважды принимать ванну). Поэтому легко получить необходимое количество: умножьте количество людей, постоянно проживающих в этом доме, на 1000 литров (1 м3) в сутки. Например, для трех человек вполне достаточно 3000 литров. Дополнительный показатель - максимальный расход. Он определяется возможностью одновременного пользования несколькими точками потребления воды. Например, если у Вас три человека могут одновременно пользоваться: душем (ванной) - 8-10 литров в минуту краном в кухне - 6 литров в минуту туалетом - 6 литров в минуту то максимальный расход воды составит 22 литра в минуту. Наш опыт показывает, что для семьи из 4-5 человек вполне достаточно, если максимальный расход составляет 30 литров в минуту (1800 л = 1,8 м3 в час), и общее суточное потребление равно 3000 л = 3 м3 воды в сутки. Отдельно надо рассмотреть случай выбора насоса, если Вы используете его и для полива огорода. З десь все определяется размерами Вашего хозяйства и погодой. Обычно 2000 л в сутки для этого случая вполне достаточно. Напор. Для определения минимально необходимой для Вас напорной характеристики насоса, возьмите высоту Вашего дома в метрах и добавьте 6 метров. Затем умножьте это число на 1,15(коэффициент потерь напора в трубопроводе). Например, Ваш дом имеет высоту 10 м, тогда минимально необходимая напорная характеристика Вашего насоса равна (10+6)х1,15=18,4м. Если у Вас колодец, то Вам необходим насос с напором 18,4 м., обеспечивающий расход при этом напоре 1800 литров в час (30 литров в минуту). Если у Вас скважина, то к этому напору Вам надо добавить глубину скважины. А точнее, расстояние от поверхности земли до зеркала воды в скважине. Например, если это расстояние равно 30 метрам, то для рассматриваемой системы водоснабжения Вам необходим насос с напором 30+18,4=48,4 метров и расходом при этом напоре 1800 литров в час. Если источник водоснабжения удален от дома,то надо учесть, что на 10 метрах длины горизонтального трубопровода теряется примерно 1 метр напора насоса. В реальности более важно правильно определить напорную характеристику, а расход вполне достаточно принять исходя из величины в 800 - 1000 литров в час, так как одновременное пользование всеми точками потребления воды бывает очень редко, и обеспечить максимальный расход в этом случае можно с помощью гидроаккумулятора. http://dachnik.net/article_info.php?articles_id=2 Wed, 08 Jul 2009 11:29:19 +0400